遇见王沥川达达兔

全国首档聚焦北京商圈经济的户外纪实真人秀节目。以展现北京十二个时辰的不同都市风貌与风土人情为核心，走进簋街、前门、国贸、三里屯、望京等繁华商圈，挖掘独具特色的商铺门店、人文故事、美食体验。继承发扬老北京的文化传统，关注城市青年的娱乐休闲生活。同时邀请明星艺人走进人群，开启商旅文体业态融合的商圈消费新体验。。“开涮”本身有开善意的玩笑，寻开心的含义，体现了现在年轻人与朋友之间轻松幽默的相处态度。与此同时，“涮”也是吃火锅时的一个经典动作，“开涮吧”则描述了一个朋友们聚在一起吃火锅，开始动筷子的场景，一语双关，体现了吃火锅、寻开心的含义。火锅的起源最早可追溯到战国时期——人们以陶罐为锅，蒸煮食材，是中国独创的美食之一。如今，火锅已经成为了我国受众最广的美食之一。肥牛一下锅，生活变洒脱；毛肚等7秒，诸事全变好；不管遇到啥事，吃顿火锅“开涮吧”……节目将通过锅的形式，串起南北地域饮食文化的意义，呈现出地域的味道、食材的味道，人情味。。